Kalfsvlees speelt de hoofdrol in de nieuwe naam De Kalverstraat. Een bekende naam als winkelstraat en nieuw in het Drentse Hoogeveen. Nuchter, persoonlijk en toegankelijk. Dat zijn de waarden die de basis vormen voor de uitwerking. Het lettertype, de kop en de staart houden het speels. Het is duidelijk, bij De Kalverstraat koop je vlees rechtstreeks van de boer